{"id":1163,"date":"2021-05-06T19:05:30","date_gmt":"2021-05-06T19:05:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.saveo.ro\/blog\/?p=1163"},"modified":"2021-05-06T19:07:12","modified_gmt":"2021-05-06T19:07:12","slug":"feteasca-neagra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.saveo.ro\/blog\/feteasca-neagra","title":{"rendered":"Feteasca Neagra"},"content":{"rendered":"

Feteasca Neagra este unul dintre cele mai apreciate \u0219i consumate soiuri de struguri din Romania. De asemenea este \u0219i foarte cunoscut. Exist\u0103 foarte multe tipuri multe dintre ele fiind de volum dar sunt \u0219i calitative foarte multe. Se poate compara cu Sangiovese, adic\u0103 face parte dintr-o cateogrie grea. \u00cen cele ce urmeaz\u0103, vei afla mai multe.<\/span><\/p>\n

Soiul de struguri<\/strong><\/span><\/h4>\n

Este soi 100% rom\u00e2nesc. Din el, se ob\u021bin vinuri ro\u0219ii \u0219i roze. \u00cen afara \u021b\u0103rii \u00eel po\u021bi \u00eent\u00e2lni sub urm\u0103toarele denumiri: Coada R\u00e2ndunicii, Coada R\u00eendunicei, Coada R\u00eendunicii, P\u0103s\u0103reasca Neagr\u0103, Poama Fetei Neagr\u0103 (RO\/ MD), Chornaya Fetyaska (RUS), Fekete Le\u00e1nyka (HUN), M\u00e4dchentraube Schwarz, Schwarze M\u00e4dchentraube (DE). Regiunile viticole unde se produce acest tip de vin sunt Dealurile Moldovei, Colinele Dobrogei \u0219i Dealurile Munteniei respectiv Dealurile Olteniei.<\/span><\/p>\n

Profil Feteasc\u0103 Neagr\u0103<\/strong><\/span><\/h4>\n
    \n
  1. Arome primare:<\/strong> fructe de p\u0103dure, vi\u0219ine, prune uscate, stafide negre.<\/span><\/li>\n
  2. Gust:<\/strong> Este destul de condimentat \u0219i aminte\u0219te de scor\u021bi\u0219oar\u0103. Aciditatea nu este foarte mare.<\/span><\/li>\n
  3. Recomandare servire:<\/strong> Se serve\u0219te la temperatura de 16-18 grade, \u00een pahare de vin speciale sau la caraf\u0103.<\/span><\/li>\n
  4. Asociere cu m\u00e2ncare:\u00a0<\/strong>Al\u0103turi de el, \u00ee\u021bi recomand s\u0103 serve\u0219ti m\u00e2nc\u0103ruri pe baz\u0103 de carne ro\u0219ie: vit\u0103 la cuptor, ra\u021b\u0103 la cuptor, pulp\u0103 de c\u0103prioar\u0103. Pentru vegani recomand servirea lui al\u0103turi de paste, m\u0103m\u0103lig\u0103 sau m\u00e2nc\u0103ruri bazate pe condimente verzi. Este foarte bun servit al\u0103turi \u0219i de un desert precum lava cake sau mousse de ciocolat\u0103.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Lucruri interesante despre Feteasca Neagr\u0103<\/strong><\/span><\/h4>\n
      \n
    1. \u00cel po\u021bi reg\u0103si \u0219i sub alte denumiri interesante despre care cu siguran\u021b\u0103 nu ai mai auzit pe care \u021bi le-am enumerat mai sus.<\/span><\/li>\n
    2. Este printre cele mai medaliate vinuri ro\u0219ii din \u021bar\u0103 la concursuri interne. De asemenea, este premiat \u0219i international: Concursul Mondial de la Bruxelles.<\/span><\/li>\n
    3. \u00cen Rom\u00e2nia, ave, 3079.32 hectare de acest soi.\u00a0<\/span><\/li>\n
    4. Soiul feteasc\u0103 neagr\u0103 a luat na\u0219tere \u00een centrul viticol Uricani din jude\u021bul Ia\u0219i.<\/span><\/li>\n
    5. Este un soi de struguri foarte vechi, fiind prezent pe teritoriul \u021b\u0103rii noastre \u00eenc\u0103 din timpurile dacice.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

      Recomandare vinuri<\/strong><\/span><\/h4>\n

      Dac\u0103 vrei s\u0103 bei un vin bun, o feteasc\u0103 neagr\u0103 romantic\u0103, atunci arunc\u0103-\u021bi un ochi peste gama variat\u0103 de vinuri de mai jos:<\/span><\/p>\n

      [magento category=”117″ name=”%feteasca%”\u00a0 limit=8 suffix=”Lei”]<\/span><\/p>\n

      T\u0103ria vinului este de 12-12,5% vol. Dac\u0103 strugurii se recolteaz\u0103 mai t\u00e2rziu, t\u0103ria vinului poate ajunge chiar \u0219i la 14%. Majoritatea vinurilor Feteasc\u0103 Neagr\u0103 sunt seci. Bine\u00een\u021beles, se pot produce \u0219i vinuri demidulci sau demiseci.<\/span><\/p>\n

      Unde se cultiv\u0103 acest soi de struguri ?<\/strong><\/span><\/h4>\n

      Mai jos g\u0103se\u0219ti lista cu cele mai mari 10 \u021b\u0103ri produc\u0103toare \u0219i suprafe\u021bele lor viticole:<\/span><\/p>\n