Tohani Valahorum Merlot 0.75L

Valahorum Merlot de la Tohani este un vin roșu sec, din struguri de pe cele mai bune plantații de pe terasele cu expunere sudică de pe Podgoria Dealu Mare, Gura Vadului, acolo unde solul este cochilifer, carbonatat și cu o bună concentrație în argilă.

Strugurii folosiți pentru obținerea acestui sortiment sunt culeși manual ca mai apoi să fie sortați cu grijă și desciorchinați. Aromele tipice ale soiului, taninurile și culoarea se datorează omogenizării periodice a mustului în fermentație cu pielița. Vinul tânăr este maturat în butoaie din stejar românesc iar la finele unui an de maturare, vinurile din fiecare butoi sunt selecționate individual și asamblate. Condiționarea și filtrarea sunt păstrate la un minim necesar, pentru a nu pierde nimic din caracterul generos și din culoarea intensă.

Vinul se remarcă prin arome dulci-amărui de vișine și fructe roșii de pădure, toate acestea completate perfect de senzația plăcută de prospețime. Gustativ, se disting notele de mure, cireșe coapte și accente de ciocolată neagră care se completează armonios de consistența taninilor moi extrase din lemnul de stejar. Vinul are un potențial foarte bun de învechire în sticlă.

Recomandări culinare:
Se recomandă a fi savurat alături de preparate din carne de vită la grătar, vânat, mezeluri fine, brânzeturi maturate, legume sau deserturi cu ciocolată neagră și amăruie.

Temperatura recomandată de servire: 16-18 °C

Culoare: roșu viu,  cu nuanțe violacee